EXQUISITO LOMO DE CERDO AL PIMENTÓN

Gente hermosa de cocinando con ebanos bienvenidos!!!
hoy les traemos una receta deliciosa y nutritiva se trata de un exquisito lomo de cerdo al pimentón que les encantara!!!


Los ingredientes son:

1 libra de lomo de cerdo tajado
3 pimentones picados en cuadros grandes
1 cebolla blanca picada en cuadros grandes
3 cucharadas de aceite
2 limones
2 dientes de ajo machacado
1 ramita de romero
1/4 de cucharita comino
1 cucaradita de pimienta negra machacada
1 cucharada de sal
1/2 caldo de pollo en cubo o en polvo
100 ml de agua ( medio posillo)
2 cucharadas de salsa negra
3 cucharadas de salsa BBQ

Limpieza de la carne 

En un recipiente vamos a poner la carne y le vamos a agregar la cucharada de sal y los 2 limones; lo mezclamos un poco y lo dejamos actuar durante 5 minutos, pasado este tiempo lo vamos a labar muy bien y lo vamos a reservar.

Preparación

vamos a poner una olla a fuego alto con el aceite, a continuacín vamos a agregar la carne y la vamos a dejar dorar un poco durante unos 5 minutos por cada lado.

ahora vamos a agregar los pimentones,las cebollas, y el romero y vamos a dejar cocinar a fuego medio hasta que las legumbres tomen una consistencia suave; eso tardará unos 5 minutos

después vamos a agregar el comino,el ajo, la pimienta, el caldo de pollo y dejamos sazonar por unos 10 minutos.

pasados los 10 minutos, vamos a agregar la salsa negra y la salsa BBQ revolvemos bien y vamos a dejar cocinando durante 2 minutos .
luego ya estara listo nuestro delicioso lomo de cerdo!!!!



ESPERAMOS LES GUSTE.

Este enlace te llevará a la recete paso a paso en youtube.
https://www.youtube.com/watch?v=R-2rlRkufP4